こんどは、TENBI 純米吟醸　うすにごり　生原酒、限定品です。いつもの酒屋で買いました。 【蔵元のコメント】 天美の季節商品。春限定の純米吟醸うすにごり生原酒を数量限定にて発売させていただきます。うすにごり生原酒。米の […]

近所の酒屋で見つけました。 150年近い歴史を持ちながら日本酒づくりをやめていた山口県下関市の酒蔵が、構想から約2年、遂に蔵が完成。最新の醸造設備のもと2020年・秋、初醸造となった銘酒「天美(てんび)」。 杜氏として指