作
純米吟醸 神の穂 山田錦
山田錦
作 ひやおろし
近所の酒屋で買いました。 数々のコンテストで上位入賞を果たす大人気「作」。実力者・内山智宏氏が醸す渾身の秋酒「ひやおろし」が登場です。 兵庫県産の「山田錦」を100%使用した純米吟醸を夏越しまでじっくりと低温熟成させてお
獺祭 寒造早槽
近所の酒屋で見つけました 獺祭 純米大吟醸45 寒造早槽 毎年10月～3月までの季節限定の生酒。しぼりたての爽やかさと生ならではの華やかさをあわせもったお酒です。 山田錦・精米歩合45% https://www.asah
天美 TENBI
近所の酒屋で見つけました。 150年近い歴史を持ちながら日本酒づくりをやめていた山口県下関市の酒蔵が、構想から約2年、遂に蔵が完成。最新の醸造設備のもと2020年・秋、初醸造となった銘酒「天美(てんび)」。 杜氏として指
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