出先で、たまたま、見つけました。
「サラリと淡麗、ドライが流儀」
色調は清澄度高いクリスタル。芳香性は高くなく、かすかに洋ナシ、 ライチのような果実香、超フレッシュなチーズ、心地よい草原の 香りなどがバランスよく調和。
きめ細かくスムースなテクスチャーと共に艶のある旨みが一瞬 感じられるものの、後からくるほのかな酸とボリュームのある苦みで 引き締められ、流れるよに口中でキレる。まさに淡麗ドライ。
日本酒度：+14
酸度：1.3
使用米五百万石
精米歩合60%
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